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阿拉斯加海参

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阿拉斯加海参

  • 所属分类:阿拉斯加刺参

  • 点击次数:
  • 发布日期:2018/07/04
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详细介绍

为什阿拉斯加海参好?


        先说阿拉斯加海参为什么出名吧,海参是一种棘皮动物,全世界有1000多种,中国发现的海参有140种,可以食用的有20多种。在中医药典中,把海参列为中药材的一种,然而由于国内海参的过度捕捞,加上成本的上升,现如今市面上已经几乎看不到野生的国产海参了,大多数都是养殖海参,而阿拉斯加海参不一样。

      阿拉斯加州常年处于积雪寒冷的时期,阿拉斯加海参为了能够寻找到食物以至于不被饿死,会长时间处于运动状态,这一点同样也是国内饲养的海参没办法比的,正因如此,阿拉斯加海参体型和外观远比国内海参更强壮,也更有营养。

1.纯野生 极稀缺

   在美国,政府是严禁人们养殖海参的,而且每年的海参捕捞量不能超过1000吨,阿拉斯加州的产量也仅占据了总产量的75%,因此阿拉斯加海参数量极为稀缺。

2.营养高 质量好

      吃过海参的人们应该知道,海参体内有珍贵的海参皂甙,也称海参活素和海参素,它的分子结构类似皂甙,是羟畄烷生物的配醣体,它的药用保健价值极高。而海参皂甙的成分主要集中在海参筋里,对于国内的大多数海参来说,海参筋几乎是没有的,光凭这一点国内海参都是没办法与美国阿拉斯加海参相比的。


海参的选择   

   

      淡干海参是含盐量在5%-10%的干海参,是目前海参的主打产品,也是最好的干海参,水发量也高,外表呈黑色或者褐色。淡干海参加工是将海参原料经水煮后,烘焙,日晒,最后蒸至干燥。纯淡干海参可能个头很小,但发量却能达到十五、十八倍,淡干海参的优点是存储运输比较方便,保质期较长,加工成本低且简单;缺点也相似,加工过程会让海参的一些营养成分流失,食用发制过程比较繁琐。


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